Votre fournisseur de saumon de qualité supérieure ?

Comptant parmi les principaux salmoniculteurs mondiaux, Cermaq fournit du saumon d’élevage de qualité supérieure à des clients dans plus de 70 pays à travers le monde. L’entreprise propose du saumon atlantique, du saumon argenté et de la truite élevés dans les eaux claires et froides du Chili, du Canada et de la Norvège.

Vous trouverez ici de brèves informations concernant Cermaq. Il ne s’agit pas d’une traduction complète de l’ensemble de son site internet.

À propos de Cermaq

Par la sélection de géniteurs de saumon et de truite, l’entreprise intégrée Cermaq pratique un élevage responsable. Les eaux claires et froides des océans Pacifique et Atlantique Nord garantissent un environnement adapté pour des poissons en bonne santé et d’une qualité optimale.

La qualité, c’est bien plus qu’un simple filet de poisson de votre assiette. Dans son alimentation, notre saumon reçoit tous les nutriments dont il a besoin pour que sa qualité soit la meilleure possible. Le saumon est riche en acides gras oméga 3.

Un poisson sain est la base même de notre réussite et Cermaq applique des mesures préventives pour garantir la bonne santé de ses poissons, par exemple des saumoneaux de la meilleure qualité possible, l’administration de vaccins, une alimentation adaptée et un stress minimum. Compétents, nos collaborateurs opérationnels s’appuient sur la culture et les valeurs de notre entreprise pour prendre les meilleures décisions pour nos poissons.

Afin de garantir le respect de normes de qualité rigoureuses, la qualité comme la sécurité alimentaire de notre saumon est vérifiée pendant l’élevage, la récolte et la transformation.

La satisfaction de nos clients constitue pour nous une priorité absolue. Nous sommes disponibles chaque jour de l’année pour répondre à leurs exigences spécifiques.


Contactez nos équipes commerciales

Marché asiatique

E-mail : sales.asia@cermaq.com

Téléphone : +81 3 3210 7698

Marché européen

E-mail : sales.europe@cermaq.com

Téléphone : +47 23 68 55 00

Équipe commerciale Europe

Marché latino-américain

E-mail : sales.latinamerica@cermaq.com

Téléphone : +56 65 2568083

Équipe commerciale Amérique latine

Marché américain du Nord

E-mail : sales.northamerica@cermaq.com

Téléphone : +1 250 743 8255 (Vancouver)
Téléphone : +1 786 542 5544 (Miami)

Équipe commerciale Amérique du Nord


Nos produits

Espèces : saumon atlantique, saumon argenté et truite

  • Vidé, avec tête, frais ou surgelé
  • Vidé, sans tête, frais ou surgelé
  • Filets et morceaux (avec ou sans peau)
  • Longes
  • Pavés et morceaux fumés (à chaud et à froid)
  • Produit surgelé à valeur ajoutée pouvant être surgelé individuellement ou emballé sous vide

Certifications

Les certifications de tiers ISO, ASC, BAP et GlobalGAP [AU1] obtenues par Cermaq illustrent notre engagement envers l’amélioration continue. Nos clients sont assurés que nous respectons les critères environnementaux sans négliger aucune de nos responsabilités sociales. 

Cermaq s’appuie sur des systèmes de gestion solides. L’ensemble de nos entreprises sont certifiées ISO 9001 (Qualité), ISO 14001 (Environnement), ISO 22000 (Sécurité alimentaire) et OHSAS 18001(Santé et sécurité au travail). Nous satisfaisons également aux critères de certification du marché, tels que GlobalGAP et Best Agricultural Practice (BAP) de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) et d’autres, comme les certifications IFS, casher, halal et Certificado de Origen Carrefour. Le Code de conduite de Cermaq impose à ses fournisseurs des normes élevées .

D’ici 2020, Cermaq prévoit d’obtenir une certification de l’Aquaculture Stewardship Council (ASC) répondant aux normes les plus élevées en matière d’élevage de saumons responsable pour l’ensemble de ses fermes.

Toutes nos certifications ont été approuvées et délivrées par des tierces parties. Ces organismes de certification sont habilités à effectuer un audit et à délivrer ces certificats. Cermaq travaille notamment avec KPMG, DNV GL et Bureau Veritas.


Cermaq en quelques chiffres

RÉGION DE PRODUCTION

BASSINS D’ÉLEVAGE DE SAUMONEAUX

LICENCES

USINES DE TRANSFORMATION

VENTES (2017) PAR RÉGION (POIDS VIDÉ)

CERMARQ NORVÈGE

4

51

2

52 000 TONNES

CERMAQ CHILI

16

123

4

85 800 TONNES

CERMAQ CANADA

4

28

2

20 000 TONNES

TOTAL CERMAQ GROUP

24

202

8

157 800 TONNES

 


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