Proveedor de salmón de suprema calidad
Este es un resumen de información sobre Cermaq dirigida a clientes. No es una traducción completa de la página web.
Acerca de Cermaq
Cermaq es uno de los principales productores de salmón del mundo que suministra productos del mar nutritivos, deliciosos y de suprema calidad a clientes y consumidores de todo el mundo. Nuestros salmones del Atlántico, salmones del Pacífico o Coho y truchas se cultivan en las frías y cristalinas aguas de Chile, Canadá y Noruega.
Se necesita una acuicultura más sostenible para producir suficiente y saludable alimentos para la población mundial s, y Cermaq desempeña un papel destacado en la transformación y el desarrollo de la industria mundial de productos de mar.
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Salmón superior
Un salmón de alta calidad tiene un alto contenido en nutrientes, es rico en ácidos grasos omega 3 EPA y DHA, tiene un alto contenido de grasas saludables, una textura firme y un intenso color naranja brillante. En Cermaq, nuestra definición de salmón de alta calidad también requiere que se haya cultivado de forma sostenible.
La calidad de vida del salmón también tiene un impacto significativo en la calidad del producto. El salmón de alta calidad comienza con la genética de los reproductores y la calidad de las ovas. Desde ese momento hasta la cosecha, garantizar la salud es fundamental para la calidad del producto, manteniendo altos estándares de bienestar animal. El alimento balanceado que damos a nuestro salmón a lo largo de sus vidas les proporciona un equilibrio óptimo de nutrientes, lo que se refleja en la alta calidad y los beneficios para la salud que ofrece el salmón en el plato de un consumidor. En cada etapa de nuestras operaciones se garantiza el más alto nivel posible de seguridad alimentaria, así como en nuestros procesos internos y certificaciones de terceros.
Nuestros productos
Producimos salmón Atlántico, salmón del Pacífico o Coho y trucha, y en nuestro catálogo de productos se incluye pescado entero, filetes y productos procesados. Estamos comprometidos con la calidad y la seguridad alimentaria en todos los niveles, desde una genética trazable hasta la entrega de alimentos deliciosos y saludables a nuestros clientes.
Las certificaciones de terceros (por ejemplo, ISO, ASC, BAP y GlobalGAP) demuestran nuestro compromiso con la mejora continua. Nuestros clientes están seguros de que respetamos los criterios medioambientales sin ignorar ninguna de nuestras responsabilidades sociales.