Kvalitet

Høy kvalitet på våre mat- og fôrprodukter er vår forpliktelse overfor kundene. Teknisk kvalitet dekker tekniske spesifikasjoner vi avtalt med kundene. For lakse- og ørretprodukter garanterer vi ernæringskvalitet for omega-3 fettsyrer, protein, viktige mineraler og vitaminer. For fiskefôr sikrer vår kvalitetsgaranti at fiskens ernæringsbehov oppfylles.



Foto: Tom Haga

Fiskefôr er viktig for kvaliteten på fisken

Kvaliteten på fôret er en av de viktigste faktorene for kvaliteten på fisken. Gjennom forskning og utvikling i EWOS Innovation har vi bygget opp betydelig kompetanse i produksjon av fôr av høy kvalitet i henhold til oppdretternes spesifikasjoner og behov, og vi arbeider også nært med oppdrettere om optimalisering av fôringen.

Å fôre korrekte mengder gjennom hele produksjonssyklusen er viktig for fiskens vekst, så vel som for kvaliteten.

Den rette kvaliteten

Mainstreams suksess er basert på å levere den kvaliteten kundene etterspør. Spesifikasjoner dekker kvalitetsklassifisering, trimming, fett- og pigmentinnhold, i tillegg til mikrobiologisk kvalitet som definerer salgsperioden.

God kvalitet er avhengig av kompetanse i alle produksjonstrinnene.

Laks – viktige næringsstoffer

Fisk, og særlig fettrik fisk som laks, er rik på langkjedede Omega-3 fettsyrer. Ved å spise fettholdig fisk blir noe av Omega-3 fettsyrene innlemmet i kroppens celler. Dette fører til redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Laks inneholder også verdifulle proteiner, jod, vitaminer A, B1, B2, B3, B12 og D.

Fettinnholdet og fettsyrene til fisken kan variere avhengig av størrelse, årstid og fôr.

29.03.2010