Siden etableringen i 1995 og frem til i dag har selskapet gjennomgått store forandringer. De viktigste begivenheter i selskapets historie er i omvendt kronologisk rekkefølge:
2011 Mainstream Norge etablerer produksjon i Ofotfjorden, og Mainstream Chile starter produksjon i region XII
2011 EWOS passerer en total produksjon på 1 million tonn
2011 Cermaq selger aksjene sine i ikke-kjernevirksomheten Hordafôr
2011 CEO Geir Isaksen forlater Cermaq etter 15 år som konsernsjef, og Jon Hindar blir ansatt som ny CEO
2011 Cermaq blir medlem av FNs Global Compact og Transparency international Norge
2011 Cermaq kommer på OBX-listen over de 25 mest omsatte aksjene ved Oslo Børs
2010 EWOS Innovation blir valgt som sentral partner ved et nytt senter for forskning på lakselus.
2010 EWOS trer inn på fôrmarkedet i Vietnam gjennom en joint venture-avtale med Anova.
2010 Cermaq selger sin oppdrettsvirksomhet i Skottland.
2009 EWOS Norge åpner ny produksjonslinje i fabrikken i Florø. Fabrikken blir Norges største fôrfabrikk med kapasitet på 250 000 tonn pr. år, og verdens mest moderne og mest miljøvennlige innen fiskefôrindustrien.
2008 Cermaq’s forskningavdeling, EWOS Innovation, åpner forskningssenter i Colaco, Chile
2007 Cermaq kjøper Arctic Seafood som har virksomhet i Nordland og Troms, og videreselger konsesjonen i Troms til SalMar
2006 Cermaq overtar virksomhet i Finnmark ved oppkjøp av Langfjordlaks AS, Polarlaks AS og Hammerfest Lakseslakteri AS.
2005 Cermaq overtar alle aksjene i Follalaks og blir gjennom dette en betydelig oppdretter i Norge.
2005 Cermaq overtar lakseoppdretts-selskapet Heritage, og mer enn dobler dermed sin oppdrettsvirksomhet i Canada.
2005 Cermaq børsnoteres på Oslo børs 24. Oktober.
2004 Cermaq kjøper de resterende aksjer og får dermed 100 prosent eierskap i det chilenske oppdrettsselskapet Salmones Andes. Virksomheten integreres i Mainstream Chile. Cermaq blir med dette en av de største produsentene i Chile.
2004 Cermaq selger Vaksdal Industrier AS og Kraftverket i Buvika i Skaun kommune til Norsk Grønnkraft AS.
2003 Cermaq-gruppen beslutter å samle sin oppdrettsvirksomhet under fellesnavnet Mainstream. Oppdrettsvirksomheten i Canada og i Skottland endrer navn til henholdsvis Mainstream Canada og Mainstream Scotland.
2003 Cermaq selger sine 66 % av aksjene i Unikorn AS til sitt heleide datterselskap Cernova AS. Videre selger Cernova AS 16,2 % av aksjene i Unikorn AS til Bygdemøllenes Investeringsselskap AS. Cernova AS blir dermed minoritetseier i selskapet.
2003 Cermaq ASA selger sine 49 % av aksjene i Fiskå Mølle AS til Brødrene Nordbø AS, og Cermaq beslutter å selge videreforedlingsselskapet Aquascot Ltd.
2002 EWOS vedtar å legge ned fôrfabrikken på Vestnes med virkning fra april 2002 og fôrfabrikken i Stavanger med virkning fra mars 2003.
2002 Cermaq ASA, Skiens Aktiemølle ASA og Fritzøe Møller AS inngår en avtale med Felleskjøpet Øst Vest om å selge alle andelene i Norgesmøllene DA med effekt fra januar 2003.
2001 Selskapet endrer navn fra Statkorn Holding ASA til Cermaq ASA.
2001 Cermaq inngår avtale med Felleskjøpene om å kjøpe tilbake 50 % av aksjene i Statkorn AS (nå Unikorn AS). Cermaq selger deretter 34 % av aksjene i Unikorn AS til Bygdemøllenes Investeringsselskap AS.
2001 Cermaq selger Staur gård og Cermaq’s aksjer i Norsk Kornforedling AS til staten ved Landbruksdepartementet. Cermaq selger sine kornsiloer i Hamar, Skarnes, Melsomvik og på Sjursøya i Oslo til Statkorn AS (nå Unikorn AS).
2000 Cermaq går tungt inn i oppdrettsvirksomhet ved kjøp av oppdrettsselskapene Pacific National Group Ltd og Prime Pacific Seafarms Ltd i Canada, Mainstream Salmones Y Alimentos S.A. i Chile, Mainland Salmon Ltd, Shetland Norse Ltd og Aquascot Group Ltd i Skottland
2000 Cermaq gjennomfører en kapitalutvidelse med 1.500 mill. kroner
2000 Cermaq overtar de resterende 43 % av aksjene i NorAqua fra Felleskjøpene. NorAqua AS og EWOS AS slås sammen. Det nye selskapet beholder navnet EWOS
2000 Cermaq overtar fiskefôrselskapene EWOS AS, EWOS Ltd (UK), EWOS Chile S.A. og EWOS Canada Ltd. fra Danisco
1999 Staten selger 20 % av aksjene i selskapet og selskapet er ikke lenger heleid av staten.
1999 Cermaq selger Stormøllen og 50 % av aksjene i Statkorn til Felleskjøpene.
1999 Cermaq overtar 19 % av aksjene i NorAqua fra, og blir dermed majoritetseier i selskapet (57 %).
1998 Norgesmøllene legger ned matmelproduksjonen i Stavanger og kjøper 50 % av aksjene i Food Manufacturing Services.
1996 Fiskefôrselskapet NorAqua AS etableres med Cermaq som minoritetseier (41 %). Stormøllens havbruksdivisjon selges til NorAqua AS.
1995 Kornhandelsselskapet Statkorn AS stiftes som et heleid datterselskap av Statkorn Holding AS. Statkorn AS kjøper 49 % av aksjene i husdyrfôrselskapet Fiskå Mølle AS.
1995 Matmeldivisjonen i Stormøllen AS skilles ut og slås sammen med matmelvirksomheten i Skien Aktiemølle AS og Fritzøe Møller AS til Norgesmøllene DA hvor Cermaq eier 60 %.
1994 Statkorn Holding AS ble stiftet den 12.12 1994 som morselskap for statens virksomheter i korn-, mel- og kraftfôrsektoren da statens kornmonopol opphørte ved årsskiftet 1994/95.
09.05.2012